Alimentazione vegetariana
Questo questionario serve a conoscere meglio il mondo dell’alimentazione vegetariana. Le informazioni raccolte tramite il test, saranno utilizzate a scopi di ricerca. Ti ringraziamo per averci aiutato ad ottenere maggiori dati.
Come ci hai conosciuto?*
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Social
Google
Un amico
Medico di famiglia
Sesso*
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Femminile
Maschile
Quale stile alimentare segui al momento?
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Latto-ovo-vegetariano
Vegano
Da quanto tempo segui questo stile alimentare?
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Qualche mese
Qualche anno
Tanti anni
Da sempre
Sei passato da una dieta onnivora ad una dieta a base di vegetali in modo (non rispondere se sei vegetariano da sempre):
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Lento e graduale
Improvviso e repentino
Sono vegetariano da sempre
Hai mai pensato di non riuscire più a seguire lo stile alimentare vegetariano?
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Si
No
Hai mai letto libri in cui si affronta il tema del vegetarianesimo?
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Si
No
Ti è stato utile leggere questo tipo di libri al fine di trasformare la tua dieta da onnivora a vegetariana? (non rispondere se hai risposto No alla domanda precedente)
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Si
No
In parte
Le persone a te vicine condividono la tua scelta?
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Si
No
In parte
Nella tua famiglia sei l’unica persona a seguire l’alimentazione vegetariana?
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Si
No
Faresti seguire l’alimentazione latto-ovo-vegetariana a tuo figlio?
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Si
No
Non so
Faresti seguire l’alimentazione vegana a tuo figlio?
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Si
No
Non so
Ritieni che il vegetarianesimo sia una scelta da mantenere:
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Per un periodo di tempo limitato
Per tutta la vita
Generalmente:
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Ti dedichi scrupolosamente alla preparazione di piatti vegi
Consumi cibi veg già pronti
Entrambe
A cena a casa di amici non vegetariani, generalmente:
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I pasti vengono adeguati alle tue esigenze
Ti occupi tu della preparazione dei tuoi pasti
Cerchi di adeguarti
Credi che il passaggio da un’alimentazione onnivora ad una vegetariana abbia apportato benefici al tuo stato di salute?
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Si
No
Nel cambiare le tue abitudini alimentari hai modificato anche altre abitudini quotidiane (es: attività fisica, fumo di sigaretta, consumo di alcolici, ecc.)?
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Si
No
Temi o hai mai temuto che l’alimentazione vegetariana potesse causare danni al tuo stato di salute?
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Si
No
Quando ti rechi al supermercato poni attenzione all’acquisto di prodotti fortificati (es: vit. B12, calcio, ferro)?
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Si
No
Hai mai utilizzato integratori alimentari?
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Si, li utilizzo attualmente
No
Credi che le tue conoscenze sui principi nutrizionali, utili a condurre un’alimentazione vegetariana siano:
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Sufficienti
Buone
Ottime
Quali tra questi nutrienti, secondo te, non può essere ricavato dall’esclusiva assunzione di alimenti vegetali?
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Calcio, ferro
Proteine, vitamina D
Vitamina B12
Zinco, iodio, vitamina B12
Non so
Sapresti dire quali fra i seguenti alimenti vegetali sono maggiormente ricchi di lipidi?
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Frutta secca, semi oleaginosi e oli vegetali
Semi oleaginosi e verdura
Cereali e legumi
Non so
Sapresti dire qual è, fra le seguenti, la coppia di alimenti che permette di assumere un adeguato apporto di proteine “nobili”?
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Cereali e verdura
Cereali e semi oleaginosi
Legumi e semi oleaginosi
Legumi e cereali
Non so
Ti sei mai rivolto ad uno specialista della nutrizione al fine di pianificare correttamente la tua dieta a base di vegetali?
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Si
No
Ritieni che in ambito sanitario, sul tuo territorio, siano dati abbastanza spazio e valenza alla nutrizione vegetariana?
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Si
No
Credi possa essere utile la presenza, sul tuo territorio, di uno sportello nutrizionale dedicato alla nutrizione vegetariana?
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Si
No
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